もつ鍋、ホルモン味噌鉄板と旬の食材の居酒屋料理メニュー

居酒や巧
052-653-0771

(いざかや たくみ こうえいてん)

素材と醤油ダシにこだわった「もつ鍋」

もつ鍋は、厳選した安心の国産もつのみを使用し素材にこだわった醤油スープダシ。様々な試行錯誤をしてやっと現在の味が完成しました。あっさりとした味わいとビタミン、ミネラル、コラーゲンを豊富に含んだ旨みのあるプリプリのモツとの融合、そして〆のラーメンも絶品です。


食後のリゾットまで美味しい「ホルモン味噌鉄板」

ホルモン味噌鉄板は、上質なホルモンと厳選した野菜を特製味噌ダレの鉄板焼きです。具材が煮つまるほどに濃厚な旨みやコクが出てきます。ここ巧でしか味わえない、ホルモン味噌鉄板を是非ご賞味ください。食後のリゾットは絶対ハマる〆の一品です。

ホルモン味噌鉄板、ちりとり鍋
もつ鍋とホルモン鉄板

【その他の料理メニュー】
その日に仕入れた旬の食材を使った一品料理として
肉、鮮魚刺身、速菜、焼き物、揚げ物、飯、デザート、おすすめなどをご用意しております。


巧の居酒屋メニュー
052-653-0771
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